27.4.14

Coca de iogurt i poma

Avui us porto tot un clàssic, la típica coca de iogurt la qual transformem fent-li una capa de poma tallada a làmines molt fines.



INGREDIENTS
1 iogurt de llimona
3 ous
a l’envàs del iogurt ¾ d’oli i 1 dit d’aigua
3 envasos de farina
2 envasos de sucre
1 sobre de Royal
3 o 4 pomes Golden

ELABORACIÓ
Mesclem els ous amb el sucre amb una batedora fins que dobli el volum.
Tot seguit hi incorporem l’oli i l’aigua, ho barregem tot bé i hi afegim la farina barrejada amb el llevat passada per un sedàs.
Ho posem en una safata per anar al forn folrada amb paper vegetal untat i i hi anem col·locant per sobre la poma tallada a mitges llunes primes, fins a cobrir tota la massa. Si agrada hi podem escampar una mica de sucre per sobre abans d'enfornar. Ho enfornem a temperatura regular durant uns 30 minuts.

10 comentaris:

  1. Quina llum més bonica!!! M'agrada molt l'acabat tant rústic amb que t'ha quedat, segur que està molt bona.

    Petonets!!

    pd: sóc la Neus de Le Petit Chat Rose que tinc nou blog i el nick ha canviat :)

    ResponElimina
  2. Guauu!!!! se ve muy rica!!!! Lo que no veo en la receta es cuando incorporamos el yogurth.
    Un fuerte abrazo.

    ResponElimina
  3. Gemma, que bona!! I que ben presentada!!

    ResponElimina
  4. Un bizcocho delicioso...yo también utilizo a veces yogur de limón y le da un saborcito muy rico...me encanta con manzana...feliz día guapa

    ResponElimina
  5. Aquesta coca no falla mai, i agrada a grans i petits. T'ha quedat perfecte, unes fotografies molt boniques!
    Salutacions, Sandra.

    ResponElimina
  6. Aquesta coca no falla mai, i amb poma, ja no es pot demanar més!

    ResponElimina
  7. Mmm, una variació deliciosa! Les fotos, precioses :)
    Marta

    ResponElimina
  8. Oh Gemma quina bona pinta!

    ResponElimina
  9. Acabo de conocer tu blog, por aquí me quedo sin dudarlo y disfrutando de delicias como esta, besosss!!!!

    ResponElimina
  10. Con cocas como esta es dificil fallar, tiene una pinta impresonante!!! :)
    Nos quedamos por tu blog para poder seguir tus delicias!
    Petons
    Bea y Mara de I love bundt cakes
    www.ilovebundtcakes.blogspot.com

    ResponElimina

Entreu, tasteu! i tant si us agrada com si no aquí podeu deixar-nos els vostres comentaris!