Pa de nous, panses i canyella

Si em preguntessin quina pel·lícula de la història del cinema llençaria a la foguera, en faria desaparèixer totes les còpies hagudes i per haver, doncs fa dues setmanes, després de la sessió cinematogràfica dels divendres, em va quedar ben clar: Sexe a Nova York 2. Ostres, ostres, ostres, com es pot arribar a filmar una cosa tan horrorosa!, i perdoneu-me tots els fans de la sèrie, que m’han dit que està molt bé, potser per això les meves grans expectatives davant el film. No he vist ni un capítol de la sèrie ni la primera part de la pel·lícula, no tenia informació prèvia del que ens esperava la nit del divendres sota les mantes al sofà. Hi ha pel·lícules dolentes o no tan bones, de pèssimes o que et deixen amb indiferència, però una cosa així? Pels que l’heu vist, nosaltres vam arribar fins a l’escena on les protagonistes apareixen com un miratge enmig del desert d’Abu Dhab. Aquí ja vam dir prou, fins aquí hem arribat!

Cada cap de setmana  acostumo a fer un pa amb la panificadora, que serà el meu esmorzar dels dies de diari. Els nois de la casa sempre prefereixen la barra de la fleca, però per mi, què voleu que us digui, prefereixo el meu. Aquest és el que faig més sovint, m’agrada molt, però n’he arribat a fer fins hi tot d’avellanes i ratafia! De mica en mica ja n’aniré penjant les receptes.

INGREDIENTS

450 grs. de farina

10 grs. de llevat sec de forner (20 grs de llevat de París)

250 grs. de llet tèbia

½ cullerada de postres de canyella

ratlladures d’una llimona

1 ou, a temperatura ambient

1 cullerada sopera de sucre

75 grs de nous trossejades

50 grs de panses de Corint

ELABORACIÓ

Poseu tots els ingredients a la cubeta de la panificadora, primer els líquids i després els sòlids, i procurant que la sal i el sucre estiguin en llocs oposats de la panificadora i que la llevadura no es toqui mai amb la sal, ja que sinó aquesta última mataria les bactèries de la llevadura. Tot seguit seleccioneu el programa pa dolç, el pes 750 grs. i el torrat mig. Inicieu el programa i quan la panificadora ens avisi amb el corresponent bip hi afegirem les nous trossejades i les panses que haurem posat una estona abans en remull. Tornem a tancar la panificadora i així fins que finalitzi el programa.

Inspirat: Pan azucarado con nuecesde L’exquisit