De pell rugosa i de color groc verdós, tot i el seu aspecte poc atractiu és molt apreciada per fer tartes i compotes, degut a la seva polpa sucosa i ensucrada. De temporada hivernal, també és ideal per amanides tèbies. Excel·lent aliada del trànsit intestinal per ser rica en fibres saludables, afavorint la digestió i proporciona una bona quantitat de vitamina C.
I per fer al forn :-)
ResponElimina