5.2.10

Broqueta de mero i llagostins

Ahir per sopar, per donar-li una mica de vidilla al peix i que els meus fills no se'm queixin cada vegada que poso peix al plat, vaig fer aquestes broquetes de "nuggets" de mero arrebossat i llagostins.
Vaig comprar un filet de mero i el vaig tallar a daus, els vaig passar per farina, ou i pa torrat i els vaig coure arrebossats a la paella amb abundant oli. Llavors vaig coure els llagostins a la planxa amb una mica d'all i julivert i, després de pelar-los, vaig anar enfilant el mero, els llagostins i tomàquets cherry amb una broqueta. I aquest va ser el resultat... van quedar encantats! ni una queixa!

2 comentaris:

  1. Veig que et passa com a mi que has d'anar disfressant el menjar perque s'ho mengin els fills!

    ResponElimina
  2. Hola Cristina!
    Doncs si! amb el gran no hi ha problema però amb el petit... menjaria xocolata de primer, xocolata de segon i xocolata de postres!!!

    ResponElimina

Entreu, tasteu! i tant si us agrada com si no aquí podeu deixar-nos els vostres comentaris!