de restaurant : Bacco

Heu vist el Pirineu aquests darrers dies? Ja està tot nevat, realment preciós. Desde casa o anant a la feina tinc la sort de veure’l tot ell imponent, i quan arriben les primeres nevades no em deixa mai de sorprendre, un regal!

Amb tants dies de pluja no he pogut sortir a caminar, però ahir al vespre em vaig escapar una estona enmig d’un plovisqueig amanassant. És com una alenada d’aire fresc, ja sabeu com m’agrada, com de bé em fa sentir, i ja trobo a faltar la muntanya. Des de la travessa Vallter-Núria que no hi he tornat, en un desig va acabar el cim del Puigmal aquella setmana on el peu d’en Marc li va fer la guitza, però d’aquí uns dies s’ha programat una sortida per la Garrotxa i ens hi hem apuntat!

Mentrestant, aquest dissabte passat vaig anar a Barcelona amb en Marc. Per nosaltres, que hi anem poc, anar a Barcelona ja és en si una excursió: tren, passejar, alguna compra i restaurant, quan es pot. En aquesta ocasió hi va haver dinar de restaurant i per casualitat vam veure de lluny aquest. No ens ho vam pensar i vam enfilar les escales fins al primer pis de l’edifici situat al número 133 de la Rambla de Canaletes. El local molt acollidor, amb poques taules i vistes a la Rambla, el servei molt atent i el menjar molt bona presentació i boníssim! Us el recomano.

Amanida verda amb poma, anacards i nous caramelitzades amanit amb parmesà i fruits vermells

Risotto cremós de bacó i ceps

Hamburguesa de filet de vedella amb tòfona, formatge taleggio i patates braves

 

Rotllets de plàtan cruixent amb crème brûlée de vainilla i toffee

Crema catalana tradicional