22.6.22

Canelons d'espinacs

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Encara que a casa som més fans de la lasagna que dels canelons, vaig voler provar aquests canelons de la Montserrat Seguí, del seu llibre Cu...
14.5.22

Pastís lleuger de formatge fresc i maduixes

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Aquest pastís el vaig fer el divendres, el dia del meu Sant. És del llibre Cuinar per ser feliç de la Carme Ruscalleda i quan vaig veure que...
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28.8.18

pastís de poma {olor a vida}

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Obrir la porta i sentir aquella olor a vida. Quan la mare feia pastís de poma tota la casa s’impregnava d’aquella olor. En feia de t...
15.3.17

granola

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Esta receta de granola la descubrí hace mucho tiempo, y ya la hago con los ojos cerrados, quitando y añadiendo ingredientes según e...
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11.3.17

las tortitas americanas de la felicidad

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Ayer pensaba en ir hoy a la ciudad a reencontrarme con ella desde detrás del objetivo de mi cámara. Puede parecer una tontería, pero la úl...
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5.2.17

galletas de avena

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Miro atrás y casi no me puedo creer como ha cambiado mi cocina, los alimentos que hoy habitan en sus armarios y la nevera, adoptados ...
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galletas de sésamo, canela y naranja

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INGREDIENTES 180 grs de trigo sarraceno; 140 grs de concentrado de agave – 60 grs de concentrado de agave caramelizado; 60 grs de z...
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11.1.15

turrón de chocolate con avellanas y maíz frito

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INGREDIENTES 150 gramos de chocolate con leche 100 gramos de chocolate negro 50 gramos de Nutella 35 gramos de grasa de cerdo 40 gramos de a...
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29.11.14

galletas de avellanas

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INGREDIENTES 100 grs de margarina de tulipán (en mi caso mantequilla) 100 grs de azúcar refinado 1 huevo batido 15 ml (1 cuchara...
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8.11.14

rosquillas

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INGREDIENTES 1 huevo 4 cucharadas soperas de aceite 4 cucharadas soperas de leche 2 cucharadas soperas de anís (licor) 6 cuc...
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22.10.14

madalenas

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INGREDIENTES 3 huevos 250 grs de azúcar 300-350 grs de harina de repostería ¼ l de aceite suave 1/8 l de leche 1 cucharada d...
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18.10.14

Galletas de almendras + {mi mundo pequeño}

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Así es mi mundo, pequeño, tan pequeño que cabe en la palma de una mano o en un bolsillo, y tan grande que me lleva al final del día con e...
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22.6.14

tarta de nectarinas

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INGREDIENTES Masa sablé para tartas: 250 grs de harina 125 grs de mantequilla 20 grs de mantequilla (para untar el molde) 3 cuch...
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18.6.14

Tarta de ceba

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Los días, las semanas se me escapan de las manos, y a veces no recuerdo si fue hace una semana, hace dos, es lo que me ha pasado con esta t...
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19.5.14

Pastes de te amb ametlles ratllades

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Se nos escapa el curso escolar de las manos y llegan encuentros de  final de curso, de temporada, con meriendas, comidas, cenas, y estas gal...
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27.4.14

Coca de iogurt i poma

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Avui us porto tot un clàssic, la típica coca de iogurt la qual transformem fent-li una capa de poma tallada a làmines molt fines. INGR...
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20.4.14

Croquetes de pastanaga + {pastanaga, la reina del betacarotè}

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Un cop sembla que això va seriosament de veritat, tornem a reemprendre el fil de la cuina saludable i l’anar descobrint les propietats bene...
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18.4.14

Pastís de poma i crema pastissera

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Començo mirant què hi ha al rebost, no rebuscant entre llibres receptes impossibles, així es la meva cuina. Fa uns mesos vaig caure en un t...
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9.4.14

Estrelles farcides de xocolata + {concurs tercer aniversari April’s Kitch}

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“¿Sabes como me siento? Como una gata sobre un tejado de zinc caliente” “Los gatos saltan de los tejados y no se hacen daño. Salta”...
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